大寒雪未消, 闭户不可出, 同存眷云冠, 局此容膝室。-----《大寒》 - 陆游(宋代)

时辰如梭，转瞬咱们就要迎来二十四骨气中终末一个骨气--大寒，"大"暗意阴寒进程较大，且大寒骨气刚巧“四九天”，故大寒意味着极点阴寒的天气，是一年中最阴寒的时辰，这时气温大幅度裁汰、雨雪天气相通，全球一定要介意添加穿着来御寒养生，同期要多吃些热量高、养分高的食品，晋升东谈主体的免疫粒， 让体格愈加良善不漂亮。民间有句俗话，“大寒吃3宝，丢掉老棉袄”，1月20日大寒，“3宝”指啥？ 再忙也别忘了给家东谈主吃，滋补驱寒，顺心高兴迎新年。通盘来望望吧。

大寒第一宝：糯米，糯米是一种温补食材，经济实惠又养分，常吃具有补气血、健脾、止虚汗等功效，养分易给与，大寒骨气不妨吃些糯米来补养东谈主体浩气，驱寒暖身，酷寒不怕冷。

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推选菜谱【豌豆腊肉笋丁糯米饭】

原料： 糯米 1小碗 腊肉 1小块 碗豆 1小碟 笋丁 1小碗 葱花 一丝 油盐 一丝

制作：1. 热锅凉油， 将准备好的腊肉丁放入锅中翻炒几下，再将笋丁和豌豆米进锅翻炒几下；

2. 加入清洗干净的糯米放进锅中翻炒几下，加入一丝盐翻炒两下（介意加入盐的量要甘休好）；

3. 将炒过的青豆腊肉笋丁糯米放入电饭煲中，一次性加入适量的水；

4. 按下电饭煲上煮米饭的功能键，待到“碗豆腊肉笋丁糯米饭”就煮好了，加入一丝葱花拌均匀即可。

大寒第二宝：鸡汤，大寒是一年中最阴寒的时节， 这时来上一碗热烘烘、香喷喷的鸡汤最为滋补又驱寒。 鸡肉高卵白、低脂肪，养分又给与，经由永劫辰小火慢炖后，养分被全王人被开释出来， 一碗鸡汤下肚，顺心全身去除凉气， 增强免疫防患伤风，暖身又暖心。

推选菜谱【鹌鹑蛋粉丝炖土鸡汤】

原料：土鸡1只 鹌鹑蛋1小盘 粉丝 一丝 胡椒粉 一丝 葱花 一丝 油盐 一丝

制作：1. 烧热锅放入一丝油， 将土鸡块放进锅中煸炒至名义微微发黄， 再加入一丝姜片进锅陆续翻炒几下；

2. 将炒过的鸡块放进电炖锅中， 加入适量的水（介意煲汤时水要一次性加足，不要半途加水）；

3. 按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；

4. 待到鸡汤炖煮至还剩下半小时的手艺加入准备好的熟鹌鹑蛋陆续炖煮； 还剩下5分钟时加入泡软的粉丝进锅去煮；

5. 终末加入一丝盐和胡椒粉调味，放入一丝葱花即可。

大寒第三宝： 板栗，板栗有着“千果之王”好意思，是一种温热滋补佳品，养分价值极其丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍， 常吃具有补肾壮腰、养胃健脾、 强筋活血、止血消肿等功效，大寒骨气不妨吃点栗子来补充养分，有助于顽抗严寒。

推选菜谱【板栗烧排骨】

原料： 栗子 1盘 排骨1盘 姜 1小块 干辣椒2个 花椒一丝 料酒1勺 酱油1勺 葱花 一丝 油盐 一丝

制作：1 . 烧热锅放入一丝油，将排骨放进锅中翻炒至名义微微发黄， 加入一丝姜片和干辣椒等大料进锅翻炒几下；

2. 加入一丝料酒和酱油进锅陆续翻炒几下， 加入适量的水炖煮；

3. 加入准备好的板栗仁， 大火煮开后转为小火，加盖炖煮二格外钟；

4. 加入一丝盐和胡椒粉调味欧洲杯体育，大火收汁后盛入盘中，撒上一丝葱花即可。

发布于：湖北省