配置并践行大食物不雅，是鼓动农业当代化的焦躁内容和客不雅条款，对于鼓动中国式当代化具有焦躁意旨

文丨林万龙 纪晓凯（作家单元：中国农业大学）

我国事一个有着14亿多东说念主口的大国，配置大食物不雅对于处分可口饭问题、保险国度食粮安全至关焦躁。早在福建职责时间，习近平同道就在《解脱贫瘠》中建议：“目下讲的食粮即食物，大食粮不雅念替代了以粮为纲的旧不雅念。”党的十八大以来，以习近平同道为中枢的党中央高度喜爱配置大食物不雅。2015年中央农村职责会议强调“要配置大农业、大食物不雅念”，2016年中央一号文献把“配置大食物不雅”动作优化农业坐褥结构和区域布局的焦躁内容。习近平总通知在2022年世界两会上指出：“要配置大食物不雅，从更好满足东说念主民好意思好生存需要起程，掌执东说念主民群众食物结构变化趋势”；在党的二十大酬报中指出：“配置大食物不雅，发展尺度农业，构建多元化食物供给体系”；本年3月在湖南进修时强调：“宝石大农业不雅、大食物不雅，积极发展特色农业和农居品加工业，提高农业产业化水平”。习近平总通知对于配置大食物不雅的焦躁陈述，为咱们潜入把执当代农业发展规矩、保险国度食粮安全提供了根蒂盲从。

大食物不雅具有丰富内涵，抽象地说，即是从更好满足东说念主民好意思好生存需要起程，稳当东说念主民群众食物铺张结构变化，在确保食粮供给的同期，保险肉类、蔬菜、生果、水居品等各样食物灵验供给。具体来看，主要包括以下几方面：一是发展方针从“吃得饱”向“吃得好”升级，在保险食物数目的基础上愈加喜爱食物的质地、养分等，向植物动物微生物要热量、要卵白，满足东说念主民群众日益多元化的食物铺张需求。二是食物结构从“食粮”向“食物”拓展，不仅要保险小麦、稻米、玉米等大量食粮作物安全供给，还要保险肉类、蔬菜、生果、水居品等各样食物灵验供给，开拓丰富各样的食物品种，已毕各样食物供求均衡。三是坐褥资源从耕地向全宗旨、多路子开拓食物质源升沉，确保食物供给从单一世产向多元供给升沉，在守住耕地红线的基础上，利用草原、丛林、海洋等当然资源，因地制宜酿成同阛阓需求相相宜、同资源环境承载力相匹配的当代农业坐褥结构和区域布局。四是强调以绿色低碳可持续的边幅利用坐褥资源，更多行使科技和先进装备，升沉农业坐褥边幅，缩短资源天资对农业坐褥的敛迹，已毕农业绿色可持续发展。

配置并践行大食物不雅，是鼓动农业当代化的焦躁内容和客不雅条款，对于鼓动中国式当代化具有焦躁意旨。

有意于保险我国食粮安全。我国谷物供应基本不错自给，但油料、大豆、肉类和奶类等卵白质食物较为穷乏。从国内看，受资源、环境等成分制约，我国食粮持续增产的难度越来越大。配置并践行大食物不雅，开拓坐褥各样化非食粮物，有意于放松食粮供给压力、缓解供求紧均衡态势。从外洋看，我国食粮及焦躁农居品入口开首地和入口通说念运力漫衍较为汇集，易受地缘政事和航运不测风险影响。配置并践行大食物不雅，开拓多元化的食物供给渠说念，有意于提高我国食物供应链韧性，积极应付外部环境不踏实性不细目性。

有意于满足东说念主民群众对好意思好生存的向往。跟着我国经济社会发展水平持续提高，庞杂东说念主民群众的食物铺张结构正发生变化，愈加详实“吃得养分、吃得健康”。配置并践行大食物不雅，从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物质源拓展，提高和改善食物供给质地，有意于满足东说念主民对优质化、各样化、养分化、绿色化、安全化食物的需求。

有意于加速配置农业强国。农业强国事社会主义当代化强国的根基。大食物不雅强调统筹研讨扫数国土资源，充分挖掘资源天资上风；强调加强工夫研发和实施应用，拔擢高素养农民，靠科技栈单产、优品性、增效益；强调发展尺度农业、有机农业、精确农业等新式农业坐褥款式，全面提高农业综合坐褥智力；等等。这些王人是配置农业强国的题中应有之义，或者愈加有劲地保险食粮和焦躁农居品踏实安全供给。

有意于促进整体东说念主民共同富余。共同富余是中国特色社会主义的本体条款。从供给端来看，大食物不雅拓宽了食物界限，或者领导农户字据本身特质和上风调整农业策动结构，提高收入水平、缩小收入差距。从需求端来看，配置并践行大食物不雅或者为老庶民提供养分愈加丰富的食物聘任，有意于缩庸东说念主民群众在养分摄入、食物铺张等方面的差距，在铺张层面促进整体东说念主民共同富余。

配置并践行大食物不雅，必须贯彻落实习近平总通知焦躁语言精神，系统构建多元化的食物供给体系。要多渠说念拓宽食物开首，提高耕地利用恶果，加强对终点规农业坐褥空间的开拓和利用，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林。要完善体制机制，宝石把保险国度食粮安全摆在首位，探索构建大食物监测统计体系，严格保护和合理利用资源；完善农民种粮收益保险机制，灵验休养农民的农业坐褥积极性。要推动农业要道中枢工夫研发和新式农业策动主体拔擢，以信息工夫和生物工夫推动食物质源的灵验开拓利用，多学科交叉、协同鼓动尺度农业装备、工夫和品种改换研发，积极拔擢一批新式农业策动主体，饱读动他们使用当代不休步伐和工夫技能进行农业坐褥策动行为。要鼓动食粮绿色减损，减少食物在输送历程中的损耗和挥霍；领导住户酿成科学的膳食俗例，办法从简食粮、反对挥霍。

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